Ladurée VS me

Sono da poco rientrata dalle vacanze pasquali a Parigi e sono ancora nel pieno dell'ossessione da Macarons...

E' ormai passato qualche anno dal mio primo incontro con questi maledetti dolcetti e la mia missione di riuscire a repplicarli pefettamente con le mie manine procede a fasi alterne...

Fino ad ora mi sono venuti bene solo due volte, sigh!
Non riesco a capire da cosa dipenda, la ricetta è sempre la stessa, buoni sono buoni ma l'aspetto non rispecchia sempre i canoni del perfetto macaron!

Però quelle due volte che son venuti come dovevano, che soddisfazione!!!

Qui di seguito l'Ispahan Macaron di Ladurée ( quello di Pierre Hermé, suo creatore, rimane comunque senza rivali!) macaron alla rosa con lamponi e litchi, e la mia versione di macaron semplice con ganache al mirtillo!

Ricetta (tratta dal libro di Le Notre)

90g di albumi

180g di zucchero a velo

20g di zucchero semolato

100g di farina di mandorle

Colorante (io non l'ho usato)

Mischiare lo zucchero a velo con la farina di mandorle, frullarli di nuovo e setacciarli, non devono esserci grumi!Montare a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero semolato e infine aggiungere il composto di zucchero a velo e mandorle.

Mescolare bene, deve venire un composto lucido, metterlo nel sac a poche e formare dei dischetti su una teglia da forno, lasciar riposare almeno un'ora ( questa è la fase che non comprendo, ho provato a farli riposare tempi diversi da un'ora a tutta la notte, non sono riuscita a capire quale sia il tempo corretto che faccia in modo che si formi sopra una crosticina che una volta in forno non dovrebbe rompersi e alzandosi dovrebbe creare quella specie di coroncina alla base del macaron... secondo me dipende dal tempo metereologico, quando è secco vengono con più facilità...Accetto volentieri eventuali consigli!)

Alla fine si piazzano in forno a 145°C per 13 minuti, girando la teglia a metà cottura.

Ora, ci sono in giro parecchie ricette diverse sia per le dosi degli ingredienti che per i tempi di riposo e cottura, io ne ho provate diverse ma non sono riuscita a capire dove stesse il trucco per farli venire bene!

Ganache ( da una ricetta della mamma della mia amica Chiara)

150g frutta, io ho usato dei mirtilli

2 cucchiai di succo di limone

60g di zucchero

40g di panna fresca

200g di cioccolato bianco

30g di burro

Lavare la frutta ed unirla al succo di limone. Mettere in una pentola lo zucchero con un pochino d'acqua, aggiungere la panna e la frutta, far cuocere e poi frullare .

Aggiungere il cioccolato ed il burro.

Una volta raffreddata per bene in frigo si possono farcire i maledetti dolcetti, sempre che siano venuti...

Vi lascio l'indirizzo di alcuni tra i miei food blog preferiti, loro sapranno spiegarvi molto meglio di me i segreti dei macarons!

Il Cavoletto di Bruxelles
Il Pranzo di Babette
I Dolci di Pinella
Food Couture

Olivia Palermo and Johannes Huebl

Non si può negare che lui sia proprio un gran bel ometto e lei è semplicemente favolosa, perfetta con questo vestito (Marchesa) e con quei tacchi!

Che fighi!

From 60's to me

Ricordate la borsina vintage di cui vi avevo parlato nel post sui mercatini di Parigi?

Eccola in tutto il suo splendore!

Vi piace?

Make up e dintorni

Chi non vorrebbe una postazione trucco e parrucco come questa?

( foto fatta al Louvre)

E' già qualche giorno che ho questo post in stand by e non mi decido a finirlo...

Ho qualche difficoltà nell'affrontare l'argomento visto che non sono una grande esperta di trucco, quindi cercate di scusare la mia scarsa professionalità.

In realtà l'argomento ispiratore del post è stato un acquisto di qualche mese fa: la crema viso de La Mer.
Ora che è passatao un po' di tempo posso dare il mio fondamentale giudizio su questa crema dalla nomea miracolosa e dal prezzo inquietante...

La Storia: La Mer nasce dalla geniale invenzione dello scienziato aerospaziale ( mica pizza e fichi!) Max Huber che, quasi mezzo secolo fa, a seguito di un incidente nel quale rimase ustionato cominciò a cercare una cura per le sue cicatrici.

Dopo 12 anni (!!!) di ricerche riuscì a creare un elisir ispirandosi alle energie benefiche del mare e alle proprietà rigeneranti vegetali.
La sua formula si basa su un processo di bio fermentazione che ha come elemento principale il fuco marino che non è un animale e nemmeno una parolaccia bensì un'alga!
La Mer ci tiene a precisare che la raccolta del fuco marino viene fatta in modo eco sostenibile per preservare l'ecosistema marino ( clap, clap, clap!)

Cito testualmente dall'opuscolo " Ogni volta che viene ricreato il Miracle Broth ( il famoso elisir di Huber !) viene infuso con qualche preziosa goccia del fermento vitale proveniente dalla precedende fermentazione creando così un legame senza tempo con il Dr Huber" ! Ok, crediamogli sulla parola...

La mia esperienza: io ho preso la "Crème de la Mer" (la formulazione base) da 30 ml e l'ho pagata la modica cifra di € 128, quella da 60 ml viene invece €240 ( l'opuscolo mi informa che il barattolino viene riempito manualmente, direi che ne vale la pena!).

Dura parecchio, omai la uso da quasi quattro mesi e ne ho ancora per un altro mesetto usandola sia la mattina che la sera, la Mer non fa distinzioni tra creme giorno e creme per la notte.

Prima usavo una crema di Clinique da 50 ml e mi durava intorno ai 5, 5 mesi e mezzo abbinata ad un'altra crema per la notte.

In fin dei conti direi che non è così dispendiosa come sembra!

E' una crema molto ricca, adatta alle pelli secche e perfetta per le stagioni fredde e per la notte (ci sono comunque anche altre creme dalla texture più leggera).

Io mi sono trovata bene, ne basta davvero pochissima, è super idratante, rende la pelle molto tonica e attenua visibilmente le rughette.

Non è invece il massimo per i pori dilatati e per i brufoletti. Questo è per me un periodo di grande stress e ne ho parecchi, sicuramente non sono dovuti alla crema che però non ha migliorato la situazione.

L'ho trovata perfetta da usare prima del fondotinta che solitamente mi secca moltissimo la pelle e mi mette molto in evidenza le rughe d'espressione, usando La Mer come base non ho avuto questi problemi e il fondotinta risultava più naturale una volta applicato!

Assieme alla crema mi hanno gentilmente regalato due micro campioncini: il contorno occhi "The eye Balm Intense" e il siero " The Radiant Infusion".

Con il siero mi sono trovata malissimo, non solo non ho notato l'estrema luminosità che avrebbe dovuto donare alla mia pelle, ma c'è stato un peggioramento sul fronte brufoletti... Questo mi era già capitato con un siero dell' Estée Lauder, quindi forse è un problema della mia pelle con questo tipo di prodotti.

Sono invece totalmente impazzita per il contorno occhi! Ne basta davvero pochissimissimo, attenua tantisimo i gonfiori e già dopo pochi giorni le rughette sono diminuite.

La confezione da 15 ml costa € 145, ma secondo me ne vale la pena!

Tirando le somme direi che sono rimasta contenta del mio acquisto, credo che la ricomprerò magari usandola solo la notte e abbinandola ad una crema giorno più leggera ora che sta arrivando la bella stagione.

Un'ultima cosa, visto che ormai le temperature non sono più glaciali la crema tende a lasciare la pelle un po' lucida, ho risolto il problema tamponando sul viso un dischetto di cotone imbevuto di acqua termale Avéne, funziona ed è ottima contro i rossori!

Secondo argomento: i miei prodotti beauty prefertiti.

Ormai da qualche anno uso quasi esclusivamente i prodotti cosmetici di Clinique, sia per la pulizia del viso che per le creme.

Mi trovo molto bene, hanno una buona resa e un ottimo rapporto qualità prezzo!

Inoltre da quando uso il loro sistema 3 fasi ( sapone gel, tonico, crema base) per la pulizia del viso la mia pelle è notevolmente migliorata!

Oltre ai prodotti della foto uso anche la crema notte "youth surge", la cipria e il mascara più ogni tanto qualche altro prodotto di cui mi rifilano i campioncini che, devo dire, sono sempre molto abbondanti!

Un applauso a Clinique e alla commessa bionda della Rinascente che è la mia venditrice preferita! E poi sono così professionali con quel camice bianco...

( Dietro da sinistra: struccante occhi "take the day off"; sapone, tonico e crema tre fasi; struccante viso "mousse hydro-démaquillante"; maschera scrub " turnaround"; davanti: fondotinta "superbalanced"; crema giorno "superdefense" )

Infine una breve accenno al trucco...

A Natale ho comprato un set della Too Faced che mi piace moltissimo: palette ombretti ( colori splendidi, la sto usando davvero un sacco!), palette blush + terra ( anche questa molto usata ), gloss volumizzante (non funziona per niente, ma ha un bel colore!), base ombretto ( preferisco quella della Urban Decay...) , mascara ( purtroppo già secco al momento dell'acquisto...).






PS: Ivano, spinta dai tuoi consigli mi sto avventurando nel magico mondo dei rossetti, a breve un nuovo acquisto!

Spring or summer?

La scorsa settimana ho scattato qualche foto nel mio giardino fiorito con l'intento di fare un post tutto primaverile, ma date le temperature di questi giorni ( sabato c'erano 32 gradi!) mi chiedo se non sia il caso di parlare direttamente d'estate...

Venerdì ho messo per la prima volta il trench e le ballerine senza calze ( sì, usavo ancora il cappotto...) e stavo schiattando, dovrò passare direttamente a sandali e canotte?!

Vorrei ringraziare Carmen per avermi nominata in questo simpatico giochino!

Le regole sono semplici: ringraziare la persona da cui si è stati nominati, nominare altre blogger ( io nomino tutti quelli che hanno voglia di raccontare qualcosa su se stessi) e scrivere 10 cose di sé.

1- Sono follemente innamorata del sud est asiatico e il paese che ho amato di più è la Cambogia. In futuro vorrei tornarci e visitare anche Vietnam, Laos e Myanmar.

2- Sono una drogata di telefilm made in USA e di anime giapponesi.

3- Mi fanno tremendamente incazzare le persone che stanno davanti alle porte della metro o che non tengono la destra sulle scale mobili. Gli urlo sempre dietro!

4- Non mi piacciono i bambini, trovo tremendamente irritante essere costretta a fare complimenti e moine quando ne incontro uno solo perchè la gente se lo aspetta...

Ho gradito molto sapere che Ryanair ha creato dei voli vietati ai marmocchi, non ho mai volato con quella compagnia, ma questa è una buona ragione per cominciare!

5-Credo che gli animali siano migliori delle persone nonchè spesso più meritevoli di amore e rispetto.

6- Tra i miei hobby c'è il giardinaggio!

7- Odio il campeggio. Ci sono stata solo una volta, la vacanza peggiore della mia vita... Ho ancora gli incubi!

8- Ho la fobia di uscire di casa in ciabatte...

9- Sono una buona forchetta e mangio di tutto, in Cambogia ho provato anche le formiche!

10-Da quando vedo Real Time sogno di incontrare Enzo e di urlargli:" Ma come ti vesti?!!", Carla la salvo, ma lui lo trovo davvero agghiacciante, con che coraggio dà consigli ad altri?

Deliglam

Come fare a rimanere indifferenti di fronte alle meravigliose proposte di Deliglam?

Assolutamente impossibile!

Dopo aver visto, con conseguente innamoramento, la borsa a tracolla " Mini Nuvola" sul blog di Cécile, sono rimasta totalmente rapita dal bellissimo negozio on-line creato da Paola e Valentina!

Il vintage ( e che vintage!) fa da padrone, ma potrete trovare anche prodotti nuovi come le borse create da Greta Silva, le ballerine Porselli, le pochette della stilista finlandese Minna Parikka e quelle della londinese Lucie Gonnard.

L'atmosfera è iperfemminile e sognante, affascina quell'eleganza discreta che pare di altri tempi!

Ogni abito è un piccolo gioiello e lascia trapelare la passione che Valentina e Paola mettono nella ricerca di ogni singolo capo.
Tra i miei preferiti l'abito " Lost in Translation" ( la quarta foto) che mi ricorda gli abiti delle donne di Klimt e le borsine vintage!

Per tutti i miei lettori è a disposizione un buono sconto del 10% senza limite di scadenza.

Per poterlo utilizzare basterà inserire nell'apposito spazio questo codice : destijl01 e aggiungere la fan page di Deliglam tra i preferiti!

White sweater and foulard

Ed ecco qui un nuovo post in una stravagante e mai vista location: il lago...

Devo ammettere che ogni tanto Zara mi dà davvero delle soddisfazioni.
E' il caso di questo maglioncino, lo metterei sempre! Si abbina con tutto ed è comodo, spero ne facciano anche una versione estiva in cotone.

Trovo stia benissimo con i foulard e ultimamente lo sto sfruttando spesso con questo abbinamento ( ricordate il post con i pantaloni rossi?)

La primavera è ormai esplosa ed il consueto cambio degli armadi è alle porte.

Odio fare il cambio di stagione! Spostare i vestiti, riporre quelli invernali e riesumare quelli primaverili/estivi, che strazio!

So già che rimanderò la cosa il più possibile fino a ritrovarmi sommersa da capi di ogni genere vecchi e nuovi, perchè ovviamente qualche aggiunta dalle nuove collezioni è d'obbligo!

E come sempre ho già addocchiato delle cosine sfiziose... Ti pareva!

Voi avete già comprato qualcosa per la nuova stagione?

( sweater: Zara; jeans: Dondup; shoes: YSL; foulard: no brand )